Pourquoi planter des pommes de terre ?
Les pommes de terre sont faciles à cultiver, nécessitent peu d’entretien, et offrent un excellent rendement. Elles font partie des légumes les plus appréciés dans les potagers familiaux. En plus, les cultiver soi-même permet de maîtriser la qualité de sa production.
Quand planter les pommes de terre ?
La période idéale pour planter les pommes de terre se situe entre mars et mai, selon votre région. Il est important que la terre soit réchauffée (environ 10°C) et que les risques de gel soient écartés.
Quel type de sol pour vos pommes de terre ?
Les pommes de terre préfèrent un sol léger, meuble, bien drainé, et légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5). Préparez votre sol à l’automne en le bêchant et en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
Préparation des plants
Utilisez des pommes de terre germées provenant de plants certifiés. Faites-les germer 4 à 6 semaines avant la plantation en les plaçant dans un endroit lumineux et frais. Chaque tubercule doit avoir plusieurs germes robustes d’environ 1 à 2 cm de long.
Étapes pour planter des pommes de terre
- Creusez des sillons d’environ 10 cm de profondeur, espacés de 60 à 70 cm.
- Plantez les tubercules germes vers le haut, en les espaçant de 30 à 40 cm dans le sillon.
- Recouvrez de terre sans tasser et arrosez légèrement si le sol est sec.
Entretien et buttage
Arrosez régulièrement si le temps est sec, surtout en période de floraison. Lorsque les plants atteignent 15–20 cm de haut, effectuez un buttage : ramenez la terre au pied des plants pour former une butte. Cette étape favorise le développement des tubercules et les protège de la lumière.
Récolte des pommes de terre
Selon les variétés, la récolte s’effectue entre 90 et 150 jours après la plantation. Lorsque le feuillage jaunit et sèche, c’est le bon moment pour récolter. Arrachez les pieds à la fourche-bêche et laissez sécher les pommes de terre sur le sol quelques heures avant de les rentrer.
Conseils supplémentaires
- Évitez de replanter des pommes de terre au même endroit chaque année pour prévenir les maladies.
- Surveillez les attaques de doryphores ou de maladies comme le mildiou.
- Conservez vos pommes de terre dans un endroit sombre, frais et sec.
Planter des pommes de terre est une activité gratifiante qui permet de savourer des légumes savoureux et sains. Avec un peu d’organisation et d’attention, votre potager vous offrira une belle récolte.
