Faire pousser un avocat : une étape simple et ludique
Faire pousser un avocatier à partir d’un noyau est une activité à la fois écologique, économique et amusante. Vous n’avez besoin que d’un avocat mûr, un peu de patience et quelques accessoires du quotidien. Voici un guide étape par étape pour réussir cette culture chez vous.
Étape 1 : Récupérer et nettoyer le noyau
Après avoir dégusté votre avocat, récupérez son noyau central. Rincez-le soigneusement à l’eau tiède pour retirer toute la chair restante. Veillez à ne pas retirer la fine pellicule brune qui enrobe le noyau : elle le protège.
Étape 2 : Faire germer le noyau dans l’eau
Utilisez 3 ou 4 cure-dents pour maintenir le noyau en équilibre sur un verre d’eau, la partie pointue vers le haut et la base (partie plate) immergée dans l’eau sur environ 2 centimètres.
Placez le verre près d’une fenêtre ou dans un endroit lumineux.
Changez l’eau tous les 2 à 3 jours pour éviter que le noyau ne pourrisse.
Après 2 à 6 semaines, le noyau commencera à se fendre et des racines apparaîtront à la base, suivies d’une tige qui poussera vers le haut.
Étape 3 : Planter le noyau en pot
Quand la tige mesure environ 15 cm, coupez-la à moitié pour stimuler la croissance. Lorsqu’elle atteint de nouveau 15 à 20 cm et que les racines sont bien développées, plantez le noyau dans un pot rempli de terreau léger avec un bon drainage. La moitié supérieure du noyau doit rester au-dessus du sol.
Étape 4 : Prendre soin de son avocatier
Placez le pot dans un endroit lumineux mais sans soleil direct. Arrosez régulièrement pour garder la terre légèrement humide, mais jamais détrempée. En été, vous pouvez sortir la plante à l’extérieur à condition qu’elle soit protégée des vents forts.
Conseils pour favoriser la croissance :
Tuteurez la tige si elle devient trop fine ou penchée.
Taille régulièrement pour encourager une ramification.
Ajoutez une fois par mois un engrais naturel léger (compost, marc de café…).
Patience pour une future récolte
Un avocatier issu d’un noyau mettra plusieurs années avant de produire éventuellement des fruits, et cela n’est pas garanti. Mais vous aurez entre-temps une belle plante d’intérieur originale et facile à entretenir.
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